上海师范大学食堂风味档口项目招标公告
参照中国教育后勤协会《高等学校引入社会餐饮企业承办学生食堂管理规范》等有关规定，上海师范大学后勤服务中心就上海师范大学食堂风味档口项目（以下简称本项目）进行公开招标，欢迎国内合格的投标人参加本项目的投标。
一、项目概况：
上海师范大学食堂分别位于桂林路100号和海思路100号，在校师生约50000人，两校区共设置38个风味档口。
二、项目说明：
（1）食堂所有经营活动均以乙方的名义开展，乙方自主经营，自负盈亏，独立承担法律责任。
（2）根据学校物资采购的要求，所有物资的采购统一纳入后勤服务中心饮食与商业服务管理科。
（3）结合校内实际，结合第三方评估数据，本次招标项目设置“基础服务费”，同时，学校按照营业额比例抽取的方式计算“营业服务费”，具体比例以中标人商务标价为准。学校按照两项费用中金额高者收取（年服务费徐汇校区按300天计算，奉贤校区按270天计算）。
（4）投标人认同高等学校餐饮服务的公益性、保障性、时效性、阶段性等特征，注重社会效益，履行服务育人职责；
（5）投标人严格执行《食品安全法》等法律、法规和我校的各项管理制度，服从管理，符合上海高校“六T”实务现场管理要求；
（6）投标人具有引领餐饮潮流的经营服务理念和食品安全、生产安全、消防安全等方面的措施。
徐汇校区餐饮配置情况表
标段编号 | 经营内容 | 所在区域 | 使用面积（平米） | 业态范围 | 基础服务费（元/月） | 招标时限 |
SHNUHQCY-2021003-X001 | 风味餐饮 | 西部小吃一条街1号 | 180 | 西式简餐 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X002 | 冰淇淋店 | 西部小吃一条街2号 | 35 | 冰淇淋 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X003 | 风味餐饮 | 西部小吃一条街3号 | 40 | 粥粮店 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X004 | 风味餐饮 | 西部小吃一条街4号 | 40 | 杂粮煎饼 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X005 | 风味餐饮 | 西部小吃一条街5号 | 80 | 鸡公煲 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X006 | 风味餐饮 | 西部小吃一条街6号 | 40 | 麻辣烫 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X007 | 饮品店 | 西部香樟苑一楼101 | 15 | 饮品类 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X008 | 烘焙店 | 西部香樟苑一楼102 | 30 | 烘焙类糕点 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X009 | 风味餐饮 | 西部香樟苑一楼103 | 98.83 | 手工水饺、小笼、汤圆等 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X0010 | 风味餐饮 | 西部香樟苑一楼 | 1725.5 | 风味餐饮、称重自助 | 详见招标文件 | 一年一招 |
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SHNUHQCY- 2021003-X0011 | 风味餐饮 | 西部香樟苑二楼201 | 285.1 | 亚洲风味 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X0012 | 烘焙店 | 东部紫薇苑一楼102 | 100 | 烘焙 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X0013 | 风味餐饮 | 东部紫薇苑二楼201 | 339 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-X0014 | 西北风味食堂（两校区） | 徐汇：香樟苑二楼202 | 877 | 西北风味 | 详见招标文件 | 一年一招 |
徐汇：紫薇苑一楼101 |
奉贤：金桂苑一楼102 |
奉贤校区餐饮配置情况表
标段编号 | 经营内容 | 所在区域 | 使用面积（平米） | 业态范围 | 基础服务费（元/月） | 招标时限 |
SHNUHQCY-2021003-F001 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂101 | 36.6 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F002 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂102 | 36.6 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F003 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂103 | 60.7 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F004 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂104 | 38.4 | 早餐、盖浇饭 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F005 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂105 | 35.4 | 早餐、面食类 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F006 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂106 | 21.3 | 菜饭套餐类 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F007 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂107 | 60.7 | 早餐、风味餐饮 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F008 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂108 | 32.3 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F009 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂109 | 17.8 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0010 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂110 | 11.2 | 煎饼类 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0011 | 风味餐饮 | 玉兰苑食堂111 | 12.8 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 一年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0012 | 特色小吃 | 紫藤苑食堂101 | 10 | 特色小吃 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0013 | 风味餐饮 | 紫藤苑食堂102 | 69.8 | 早餐、面食类 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0014 | 风味餐饮 | 紫藤苑食堂103 | 110 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0015 | 风味餐饮 | 紫藤苑学生街102 | 145 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0016 | 饮品店 | 紫藤苑学生街103 | 18 | 饮品类 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0017 | 风味餐饮 | 紫藤苑学生街104 | 15 | 炸鸡类 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0018 | 风味餐饮 | 紫藤苑学生街108 | 12 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0019 | 风味餐饮 | 紫藤苑学生街209 | 71 | 西餐类 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0020 | 风味餐饮 | 紫藤苑学生街210 | 190 | 特色小炒 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0021 | 风味餐饮 | 金桂苑食堂一楼 | 182.74 | 美食广场 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0022 | 风味餐饮 | 海棠苑食堂101 | 60 | 早餐，面食类 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0023 | 风味餐饮 | 海棠苑食堂102 | 60 | 风味餐饮 | 详见招标文件 | 三年一招 |
SHNUHQCY-2021003-F0024 | 烘焙店 | 海棠苑食堂103 | 178 | 烘焙类糕点 | 详见招标文件 | 三年一招 |
紫藤苑学生街105 |
玉兰苑食堂112 |
投标人同时提出投标申请的标段上限为5个，同时中标的标段上限为3个。
三、服务时间：（节假日按学校统一安排执行）
早餐6:00—8:30，午餐10:30—13:00，晚餐16:00—18:30。
四、价格要求：
按照科学合理、公开透明、共同参与的原则，实施明码标价和给付量公示。售卖价应低于校园周围同档次同质量产品市场价20%以上。
五、投标人资格要求：
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的要求；
2、投标人必须是工商管理部门注册的具有独立法人资格的餐饮企业；
3、本次招标不接受联合体招标；
4、单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段的投标。存续婚姻关系的夫妻双方不能同时参加同一标段的投标。
5、投标人不得存在以下不良信用记录情形之一：
(1)投标人被人民法院列入失信被执行人的；
(2)投标人或其法定代表人或拟派项目经理(项目负责人)被人民检察院列入行贿犯罪档案的；
(3)投标人被工商行政管理部门列入企业经营异常名录的；
(4)投标人被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单的；
(5)投标人被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单的；
(6)因发生食品安全事故造成重大社会影响，被国家工商、卫生、食品药品监督管理部门处罚过的。
六、招标文件的获取
1、凡有意参加投标者，请于2021年6月11日起至投标文件递交的截止时间止（08时30分-11时00分，13时30分-17时00分，法定节假日除外）到上海师范大学（详细地址：上海市桂林路100号后勤服务中心109室）领取招标文件。因受疫情影响，入校请提前一天电话报备。
2、拒绝未领取招标文件的投标人参加投标。
3、各标段报名及领取招标文件时须提交的文件资料：
1）本人身份证复印件；
2）有效的企业营业执照副本复印件；若委托他人的，须提交委托人、受委托人有效身份证复印件及有效的授权委托书；银行资信证明等复印件(加盖单位公章）。
3）投标人认为需要提供的其他资格证明资料(加盖单位公章）。
4）依据法律、法规和招标文件的规定，招标人对各投标人的上述资格证明进行审查，以确定是否具备投标资格。只要有一项审查不合格，则该投标人的资格审查不合格，招标人有权拒绝其投标。
七、投标文件递交截止时间：2021年7月2日上午09:30(北京时间)。投标人少于三个的，招标人重新招标。
八、投标文件提交地点：上海师范大学（详细地址：上海市桂林路100号后勤服务中心109室）
九、开标时间：同投标文件递交截止时间
十、开标地点：上海师范大学（详细地址：上海市桂林路100号后勤服务中心115会议室）
十一、联系方式：
上海师范大学后勤服务中心
联系人：范老师
联系电话：021-64321684
上海师范大学后勤服务中心
2021年6月11日
