后勤服务中心赴豫园文化饮食集团
开展餐饮保障调研交流
11月17日，应复星集团邀请，后勤服务中心党委书记宋燕明、常务副主任徐志欣、副主任樊宇带领办公室、徐汇饮食中心、奉贤饮食中心负责同志赴豫园文化饮食集团科创中心开展调研。
调研会上，复星商社执行总裁白洁、业务拓展总监葛昊给与会人员详细介绍了复星集团及复星商社的业务布局。双方就管理经验、管理模式、菜品研发、菜肴标准化制作、预制菜研发等进行了深入探讨。会后，豫园饮食科创中心王琳带领调研团队对预制菜研发中心进行了现场观摩，观摩中就预制菜研发、制作、包装、检验等进行了进一步沟通。
豫园文化饮食集团科创中心隶属于复星集团，旗下拥有老城隍庙、松鹤楼、松月楼、绿波廊、上海老饭店、南翔馒头店等众多老字号品牌。通过此次调研，我中心团队领略了豫园百年名小吃的新魅力，为我中心后勤保障、餐饮服务提供了新经验、新思路、新启发，为我中心进一步服务好广大师生校园品质生活，增强了创新力量。
（图/文 后勤办公室）
