奉贤饮食中心各班组：
为深化后勤改革，进一步适应奉贤饮食中心发展需求，科学、高效、合理的配置人力资源，同时为广大员工搭建施展才华的平台和创造平等竞争的机会，全面提升班组服务水平，更好地为师生教学、科研和师生生活服务，根据《奉贤饮食中心内部岗位竞聘工作实施细则》有关精神，现在奉贤饮食中心开展内部岗位竞聘的相关事宜公告如下：
工作目标
通过新一轮岗位竞聘，努力实现以下主要目标：
1．优化岗位设置，明确工作职能，提高奉贤饮食中心工作效率和服务效能。
2．鼓励广大员工竞争上岗，进一步激发员工队伍的活力。为优秀人才更快脱颖而出搭建平台。
竞聘原则
坚持公开、公平、公正和择优录取的原则。
竞聘岗位
班组长11名(紫藤一、紫藤五、紫藤二楼原二次更衣、海棠大食堂、锅锅香、玉兰一、小香锅、教工餐厅、玉兰清洁组、紫藤清洁组、海棠清洁组)
厨师长3名（紫藤五、新玉兰、海棠大食堂）
点心师4名（紫藤五、新玉兰、海棠大食堂、紫藤一）
竞聘范围
奉贤饮食中心内所有在岗员工。
聘任期限
竞聘上岗后，试用期2个月，不合格者由奉贤饮食中心另行安排岗位；试用合格者，奉贤饮食中心聘任，聘期为二年，（2018年8月1日——2020年7月31日），每年进行一次考核。
竞聘程序
1. 公布竞聘通知（2018年6月26日—7月2日）
公布竞聘岗位及要求，接受本人自荐（附件1）。
2. 资格审查（2018年7月3日—4日）
奉贤饮食中心岗位竞聘工作组根据岗位聘任条件进行资格审查。
3. 聘任面试（2018年7月5日下午13：30）
奉贤饮食中心岗位竞聘工作组在后勤服务中心指导下组织面试。
4. 确定拟聘人选名单（2018年7月7日）
奉贤饮食中心岗位竞聘工作组确定拟聘人选名单，报后勤党政联席会议备案。
5. 拟聘名单公示（2018年7月9日—7月13日）
7月9日---7月13日对拟聘员工名单进行公示。
6.聘任日期
拟聘员工名单公示后,奉贤饮食中心正式聘任,8月1日受聘人员新岗位工作。
七、竞聘要求和方式
1. 态度端正，思路清晰，积极参与，主动报名。
2. 竞聘者自述3—5分钟，能完整的表述出经营及管理思路，接受竞聘考评工作组的提问。
八、竞聘岗位的职责
1. 班组长岗位职责
1.1严格按照中心要求团结并带领班组成员完成班组日常运营管理，为师生教学、生活提供优质的就餐服务；
1.2 具体负责班组菜单定制，保证班组各品种有序供应，完成班组成本、毛利控制；做好班组菜肴结构控制，具有较强的菜肴创新能力，适时更新班组品种；
1.3 熟悉班组各岗位的操作流程，并对加工制作各环节安全节点有效控制；
1.4 熟练掌握“六T”实务现场管理的具体内容，严格按照“六T”实务现场管理的具体要求安排日常工作；
1.5 协调处理班组内、外部日常事务，并对师生的建议、投诉及时、妥善处理；
2. 厨师长岗位职责
1.1 团结并带领厨房各岗位工作人员严配合班组长完成班组日常运营工作；
1.2 配合班组长完成班组菜单定制，保证班组菜肴品种有序供应；
1.3 技术能力出色，熟练掌握各式菜肴的制作流程和各环节安全节点控制；有较强的菜肴创新能力，配合班组长适时更新菜肴品种；
1.4 熟悉“六T”实务现场管理的具体内容，带领班组人员严格按照“六T”要求认真落实班组日常工作；
3. 点心师岗位职责
1.1 团结并带领点心间各岗位工作人员严配合班组长完成班组日常运营工作；
1.2 配合班组长完成班组点心菜单定制，保证班组点心品种有序供应；
1.3 技术能力出色，熟练掌握各式点心的制作流程和各环节安全节点控制；有较强的创新能力，配合班组长适时更新点心品种；
1.4 熟悉“六T”实务现场管理的具体内容，带领班组人员严格按照“六T”要求认真落实班组日常工作；
十、竞聘岗位的要求
1. 班组长岗位要求
1.1 吃苦耐劳，工作责任心强，完成中心下达的各项指标；
1.2 安全意识强，熟悉并掌握班组运营各环节安全节点控制；
1.3 服务意识出色，保证班组出品及服务质量，合理安排、调整班组菜肴品种结构；
1.4 技术能力出色，熟悉班组各品种制作流程及质量控制；具有较强创新能力；
1.5 组织、沟通、协调能力强，能有序安排班组日常事务，协调好班组内、外部工作关系；能及时、妥善处理师生建议、投诉等突发情况。
2. 厨师长岗位要求
2.1 吃苦耐劳，工作责任心强；以身作则，在班组内部做好模范带头作用；
2.2 安全意识强，积极配合班组长合理安排厨房运营工作并认真落实各环节安全节点控制；
2.3 技术能力出色，熟练掌握菜肴制作流程及质量控制；具有较强创新能力，配合班组长适时调整班组品种结构，适时更新菜品；
2.4 具有较强的组织、沟通、协调能力强，积极配合班组长完成班组运营管理工作；
3. 点心师岗位要求
3.1 吃苦耐劳，工作责任心强；以身作则，在班组内部做好模范带头作用；
3.2 安全意识强，积极配合班组长合理安排点心间运营工作并认真落实各环节安全节点控制；
3.3 技术能力出色，熟练掌握点心制作流程及质量控制；具有较强创新能力，配合班组长适时调整班组品种结构，适时更新点心品种；
3.4 具有较强的组织、沟通、协调能力强，积极配合班组长完成班组运营管理工作。
八、组织领导和监督
1. 奉贤饮食中心岗位竞聘工作在后勤党委领导下进行，由奉贤饮食中心组织实施。
2. 后勤党委受理有竞聘工作的举报、申诉，制止、纠正违反竞聘纪律的行为，并对相关责任人作出处理或提出处理意见。
3．本细则由后勤党委负责解释。
奉贤饮食中心
2018年6月25日
附件：
