近日,我校清真食堂、紫薇苑食堂、丹桂苑食堂和小吃街被评为国家级餐饮服务食品安全示范单位。至此我校共有7家餐饮单位获此殊荣(此前香樟苑食堂、生乐食堂、幼儿园食堂均已获评)。
2009年我校后勤饮食中心开始推广六T实务现场管理,进一步规范了食品加工的操作流程,保证了食品安全,让师生吃得放心、吃得安心。为了满足师生对饮食服务日渐多元化的需求,2011年,通过资源整合,丹桂苑食堂和小吃街成为我校引进社会餐饮企业的代表。后勤实业中心下大力气对各家企业进行六T管理,并在硬件设施方面给予他们有力的保障。经过初评、复审和考察等严格的筛选,这四家餐饮单位得到了同行和业界的高度认可,在新一轮的评选活动中脱颖而出。
后勤实业中心
2013年11月11日