为进一步落实后勤实业中心“质量年、服务年”的工作要求，使学生增进对学校食堂工作的了解，奉贤饮食中心与校伙管会合作，组织学生代表于11月25日走进食堂后厨，参观了解食堂运营状况；熟悉菜肴制作流程；食品安全管理及“六T”实务实施情况。11月27日，又组织学生代表参观华东理工大学奉贤校区食堂。
参观结束后，奉贤饮食中心相关负责人参加了由伙管会举办的主题为“走进食堂，了解你我的生活之源”交流会。会上，奉贤饮食中心负责人详细介绍了奉贤饮食中心在食品安全管理上的举措，在积极丰富餐饮品种，打造地方风味特色，稳定菜肴价格等方面所做的努力，同时认真听取学生对食堂、浴室工作的意见、建议，并对同学们关心的问题热情解答，食堂负责人承诺将进一步提高员工的服务质量。
此次活动，让同学们走进食堂，了解食堂，让食堂工作不再“雾里看花”，同时也让我们知道工作中需要改进、完善的地方，增进了彼此了解，促进相互信任，得到同学们的一致好评。
奉贤饮食中心 杨建男
