市教委安全卫生检查组对奉贤校区餐饮中心进行检查

发布者:系统管理员发布时间:2014-05-30浏览次数:262


5月5日,上海市教委春季安全卫生检查组在后勤实业中心副主任杨培卿的陪同下对奉贤饮食中心各食堂进行检查。
本次检查的重点是食堂食品安全相关情况、餐饮规范经营及监管与食堂从业人员的管理等,同时还查看了食品添加剂的规范使用情况、餐厨垃圾的处置及食堂“六T”实务深化落实情况等。
在随后召开的检查交流会上,检查组就学校及后勤各相关部门对食品安全卫生管理工作的重视给予高度赞扬,对奉贤饮食中心的安全卫生管理工作给予了高度肯定,同时也指出了目前工作中的不足,如个别食堂设施设备陈旧,存在安全隐患。在听取了检查情况通报后,奉贤饮食中心已着手整改工作。
资产处副处长冯伟、李雯出席了检查后的总结交流会。
 
奉贤饮食中心