11月14日下午，徐汇饮食中心在后勤办公楼115室召开工作会议。后勤实业中心副主任杨培卿主持会议，饮食中心各班组长以上管理人员出席。
会议中，杨培卿对各班组长在学校开学之际和校庆等饮食服务工作进行了总结。特别是为保障校庆当天师生校友的顺利用餐，徐汇饮食中心全体干部员工在面对突发事件时，反应及时、措施果断，体现了后勤不后保障在先的优良作风。随后，他对徐汇饮食中心下一步工作提出了相关要求，包括进一步加强食品安全工作力度，杜绝不规范操作行为，做好安全检查记录，将安全工作视作后勤工作的生命线。进一步提高服务意识和水平，随着天气的逐渐转冷，为保证师生员工就餐时吃到热菜、热饭，要加强饭菜保温处理，午餐结束时菜肴需及时回笼。随着外地生源的不断增加，徐汇饮食中心要在保持菜价稳定的前提下，结合地方饮食特点，创新菜品，并确保低价菜、免费汤、免费调料的供应，所有菜肴须明码标价。在工作中，树立“节能减排”意识并身体力行，缩短各食堂的大功率电器供应时间，避免人为因素的浪费。此外，作为部门的管理者，要关心职工，尊重职工积极为职工办实事、解难事，增强职工的干劲，提升职工的综合素质，培养和树立良好的职业道德和行为规范。
最后，他强调安全工作责任重大，必须要有居安思危的意识，在实际工作中要层层落实责任，明确安全工作责任，高度重视和关心员工的人身、财产安全。树立安全责任重于泰山的观念。
徐汇饮食中心
