——区校联动 共建放心食堂
为全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，我校饮食服务中心在自查的基础上，邀请徐汇区市场管理局来校进行为期三天的食品安全专项检查行动，对工作给予指导与帮助。
3月21日上午9：00在后勤徐汇饮食中心115会议室举行了《区校联动共建放心食堂》的启动仪式。邀请徐汇区市场管理局孙冬俊所长、郭征宇医生、华晨医生、周晨医生一行四人，会议由饮食中心主任杨慧主持，后勤服务中心党总支书记钱成、主任顾中忙、副主任杨培卿出席会议。
会上，后勤服务中心主任顾中忙老师提出“民以食为天”，要吃得放心才安心，食品安全是基础，希望结合区市场管理局的培训和指导能做到高于“6T实务”现场管理。后勤服务中心党总支书记钱成提出安全是工作的重中之重，尤其食品安全更是首要任务，希望通过食品安全专项检查行动，在思想上、行动上提高员工主观能动性。
在听完顾主任的讲话后，市场管理局孙冬俊所长对我校在师生食品安全方面的高度重视表示满意，并鼓励我们要严抓食品安全，同时积极创新，给师生提供一个健康又美味的良好就餐环境。“放心食堂”是2017年年初推出的四个放心其中之一，在推广中一直得到我校饮食中心的大力支持，表示希望达到“放心食堂”后提升为“美味食堂”，区校联动，目标一致，创建互补，达到双赢。
随后3天，市场管理局在饮服中心主任杨慧陪同下，对徐汇校区各个食堂的饮食安全卫生流程等方面进行全面检查。检查中发现的主要问题是食堂设施设备不健全，老旧设施、设备不能有效正常运转，不能有效满足加工操作要求现象较为突出。专项检查行动在硬件设施及软件流程方面提出了许多建设性意见。并多次强调2017年3月20日起施行的《上海市食品安全条例》被称为“史上最严”食品安全条例，需要高度关注食品安全工作，做到零容忍，发现违规即处理。质量先行，食品安全第一！
此次职能部门的专项检查与指导，对我校的食堂安全卫生工作起到了积极的促进作用，饮食服务中心也将以此为契机，进一步督促并规范食堂的日常管理，补足短板，消除食品安全隐患，保障师生的饮食安全。
徐汇饮食中心
