奉贤饮食中心召开食品卫生、消防安全工作会议

4月11日，奉贤饮食中心在玉兰苑二楼召开食品卫生、消防安全工作会议，会议由后勤服务中心督导员袁敏捷及奉贤饮食中心主任范效杰主持，各班组领班以上人员及外包单位店长和主管参加了会议。首先，会议要求各食堂人员强化安全意识，提高认识，高度重视食品安全工作；其次，重点排查安全隐患，及时发现问题，把隐患消除在萌芽阶段；最后，严把食品安全五关，包括采购关、加工关、环境关、个人卫生关及餐具消毒关。要求员工加强安全意识，严格执行操作流程，规范操作，把工作做实做细。