徐汇饮食中心开展消防安全培训及消防演练

为进一步加强食堂员工消防安全意识，提升消防安全管理水平，4月24日下午，徐汇饮食中心在教工食堂内开展了消防安全培训。此次培训邀请保卫处陆金权老师主讲，徐汇校区各食堂主任、班长、厨师及外承包经营单位店长、厨师等参加。

陆老师结合理论与案例，讲解了消防安全的重要性，详细解说了引发安全隐患的主要原因，如何预防安全隐患，发生安全隐患时的处理程序以及遭遇安全隐患时应如何自救等相关知识。随后，在保卫处的指导下，全体人员在空地进行现场灭火演练。

通过培训和现场实际操作演练，让员工了解了食堂存在的安全风险、安全生产事故如何发生、如何处理各种突发事件以及使用灭火器、灭火毯的正确方式。