9月5日上午，为了让学生对学校食堂食品安全的把控，让学生更好地了解食堂，深入食堂，奉贤区海湾市场监督管理所特邀请军训中的大一新生走进奉贤饮食中心海棠苑参观。
同学们在市场监督管理所和奉贤饮食中心工作人员的陪同下先后参观了学生食堂后厨、粗加工间、蒸饭间、烹饪间、面点间、洗消间、仓库等，实地观看了原材料的贮存、台账、三证、菜品留样、餐具洗消、食品加工和烹饪的全过程。市场监督管理所和饮食服务中心相关负责人对学生们提出的问题进行了认真耐心的解答，详细讲解了校方在食品原材料采购、储存、生产和加工方面的安全管理和监控措施，并且当场演示了对食堂所使用的餐盘、碗、筷子、勺子中大肠杆菌、沙门氏菌等菌落总数的检测流程。
参观中，学生对食堂整个管理上的流程、大宗食品统一配送管理、先进的洗消设备、科学规范的加工过程、干净整洁的环境卫生给予了肯定和赞扬，为自已能吃到放心、健康、安全的食物而感到安心。
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