12月15日,第二届上海大学生美食节在华东理工大学举行,本次大学生美食节的主题为“青春饭,好食光”,包含珍惜青春和珍惜粮食的双重寓意。经过组委会评选,共有包括上海师范大学等34所高校的70道经典菜、创新菜、网红菜参与本次美食节。吸引1200名在校大学生代表和600名社会观众参加。
为积极配合此次第二届上海大学生美食节,在前期准备时,我校后勤服务中心经过反复试验,分别在amazing实验室、硬菜了不得、舌尖环游世界3个主题中各准备了两道菜肴供组委会选择。最终,舌尖环游世界主题的芝士鸡肉卷、意大利蛋煎猪排被选中参与本次大学生美食节,并在准备期间不断改进材料品种,力求达到最好的口感。
当主持人宣布第二届上海大学生美食节正式开始时,便有学生代表和社会观众早早排在喜欢的摊位前,等待兑换美食。我校的芝士鸡肉卷外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,香浓的马苏里拉芝士爆浆在嘴里融开,瞬间引起许多同学的驻足兑换。意大利蛋煎猪排,被蛋液包裹的猪肉经过时间刚刚好的煎烤,配上特制酱料和清爽蔬菜。鲜嫩仿佛牛排,让人意犹未尽。还未到结束时间,便已兑换一空。
本次活动通过美食嘉年华的形式,吸引了广大学生积极参与,也传播了食育理念,弘扬了高校美食文化。